据悉,50岁的弗雷迪自2011年开始建立自己的菇场Usita Mushroom Farm。当时由于弗雷迪对生产技术知识欠缺,最后以失败告终。但他并没有因此放弃了他的食用菌生涯,通过在当地著名马科斯农工业学校参加食用菌生产的短期课程,掌握了专业的食用菌栽培技术。毕业后,他把学习到的知识运用到实践,复兴了他的菇场并取得巨大的成功。
据了解,费雷迪在当地主要栽培白平菇和灰平菇。随着公司的不断发展壮大,现在该国北方伊洛科斯省、南方伊洛科斯省以及加延省供应食用菌。如今,通过栽培食用菌他每月可获得平均2.75万比索的净收入。
弗雷迪表示,他一共投入了约1.5万比索用于用于生产木屑、玻璃纸、石灰、米糠和雇用劳动力。其菇场共有2500个出菇袋,每袋在四个月内平均生产250克蘑菇(包括栽培和生长)。根据当地市场食用菌预计,2500个出菇袋的总产量约为625公斤,总值约为12.5万比索。
鉴于弗雷迪在食用菌栽培方面的卓越表现,他的菇场Usita Mushroom Farm被授予北方伊洛科斯省的2016年偶像将,并获得国家级提名。(1菲律宾比索=0.1272人民币,来源:pia.gov.ph翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号:MUSHROOMTIMES)