据报道，一位来自印度26岁的年轻女孩迪芙娅•拉瓦特将其食用菌事业经营的风生水起，被称之为该国北阿坎德邦的“食用菌女孩”。 

    据了解，迪芙娅的食用菌公司Soumya Foods Private Limited建立于2013年，专业栽培双孢菇、平菇和牛奶菇。她不仅创办了自己的食用菌企业，而且还组织食用菌培训课程，向当地人们传授食用菌栽培技术，并以此作为经济独立的途径，帮助山区人民减轻经济负担。迪芙娅还成为了首位在北阿坎德邦的实验室栽培各种有价值的蛹虫草的女性。 

    据《先锋报》报道，当迪芙娅被问及当初为何选择食用菌行业时，其称：“在做研究时，我发现大多数蔬菜的售价为每公斤8-10卢比，这为生产者提供有限的利润。食用菌的售价范围为每公斤80-100卢比，能有丰厚的利润。如今，从事食用菌行业人员越来越多，我们实验室现有20名工作人员，还有数百名其他人员正在接受食用菌的培训，而且这些人数一直在增加。” 

    迪芙娅还表示，其公司年收入为数千万卢比每年，而员工每月的收入则为1.5-2万卢比之间，这取决于食用菌的产量。迪芙娅称：“虽然我们公司现在生产各种食用菌，包括双孢菇、平菇和牛奶菇，但最贵的是蛹虫草。由于蛹虫草具有药用特性，因此它能占领全球市场。北阿坎德邦相对其他邦而言市场比较缓慢，它需要耐心和投资，但将来利润会很丰厚。未来，我们计划在国家各邦开设连锁店，总部设在北阿坎德邦，这将有助于扩展我们的食用菌业务。”（1印度卢比=0.09650人民币，来源：dailypioneer.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）