近日，葡萄牙蓬蒂迪利马镇一家菇场热闹非凡，香菇采摘、修剪、包装、上市等工作正有条不紊进行中。 

    据了解，该菇场利用橡木和桉木、以家庭模式栽培香菇，周产量约100公斤，除了销售鲜香菇，还加工香菇面粉、香菇果酱等产品。 

    葡萄牙是世界上最大的葡萄酒和软木生产国之一，该国除了生产谷物、橄榄，坚果等作物，食用菌种植近年来无疑成为了该国有机农业的一大亮点。据了解，在葡萄牙，最受瞩目的食用菌品种为香菇，种植规模多以小型到中型为主。自20世纪90年代以来，葡萄牙改进的营销实践策略使该国原产的新鲜水果、蔬菜及食用菌产品在国内和出口市场得到广泛需求。也有相关报告指出，葡萄牙食用菌栽培业目前面临两大问题：缺乏栽培知识及栽培过剩。（来源：publico. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）