近年来，江苏省连云港市灌南县结合当地实际，通过园区集聚、政策扶持、项目促动、培训指导等有效举措，推进当地食用菌全产业链开发与一二三产融合发展。2017年全县鲜菇总产量达58万吨，实现产值50亿元。2018年1至8月份，全县鲜菇总产量39.6万吨，实现产值36亿元。 

    灌南县具有悠久的食用菌栽培历史。近年来，该县坚持把食用菌产业作为推进农业产业结构调整、发展现代高效农业的主导产业来抓，创新推广了一系列绿色高效生产技术与模式。食用菌产业的快速发展，不仅拉动了地方经济的发展，更提供了大量工作岗位，直接带动当地群众就业，成为农民脱贫致富的好产业。据统计，当前灌南县工厂化食用菌生产、销售、物流等从业人员已达1.6万人。