国家地理标志商标是指由对某种商品或者服务具有监督能力的组织所控制，而由该组织以外的单位或者个人使用于其商品或者服务，用以证明该商品或者服务的原产地、原料、制造方法、质量或者其他特定品质的标志。此次“凤台平菇”获得国家地理标志证明商标，在品牌推广、市场竞争等方面有着一定的优势，有利于产业的进一步发展；同时这也将会充分调动农民群众发展、壮大食用菌产业的积极性，助推群众增收。

    平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

    近年来，凤台县委、县政府坚持新发展理念，引导农民调整种植结构，大力发展绿色生态农业，目前全县食用菌种植户300多户，年产菌袋1000多万袋，年产值1000多万元。形成了以刘集、凤凰、桂集等乡镇为核心的平菇、香菇、双孢菇等食用菌生产基地。食用菌成为当地农民增收的强劲增长点。