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    技术革新、数字赋能,“错峰上市”平菇让菇农收益翻倍

    发布时间:2025-07-11

      来源:华龙网

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    近日,重庆三峡职业学院在重庆市巫溪县新田村做乡村实践项目的师生团队,依托当地独特山地气候,通过技术力量加持,平菇日产量突破1000斤,填补了周边市场60%的供应缺口,“错峰上市”的平菇让菇农收益翻倍。
    新田村地处巫溪县天元乡海拔最高处,约1500多米。2023年,重庆三峡职业学院师生团队通过调研发现,当地气候温润、昼夜温差大,加之丰富的玉米须、木材等农业废弃物,具备发展食用菌产业的天然优势,决定开展食用菌培育工作。
     
    面对母种扩繁不稳定、培养基配方老旧等难题,师生团队开启一场技术攻坚。两年多来,团队通过外出学习,引入新的菌种技术,使原料成本直降70%,菌种成活率提升9%,出菇率突破90%,一级菇优品率达20%,每亩产量增长17%。
     
    在培养基配方上,团队大胆改良,以小米糠PDA培养基为基础,融入米糠浸煮液、玉米芯浸煮液,优化微量元素结构。团队负责人表示,实验数据令人欣喜——改良后木腐菌母种菌丝活性提高36%,抗杂性增强14%,成活率提升8%,产量增加23%,野生菌驯化周期更是从12个月缩短至6个月,栽培稳定性与抗逆性显著提升。
     
    除了技术革新,团队还以数字赋能产业升级。过去两年,18个智慧大棚在新田村拔地而起,全景监控与自动喷淋系统构建起智能化种植体系,精准调控温湿度、光照等生长要素,食用菌成品率提高17%,产品质量与市场竞争力同步跃升。(来源:华龙网)

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