6月3日,在铜梁区大庙镇东森村重庆鑫鑫农业开发有限公司恒温车间,6排4层钢架整齐排列,15万个白色菌包有序摆放。车间冷热风机、空气调节器、雾滴、遮虫网等设施一应俱全,依靠调节中心控制柜的按钮,就可把温度、湿度和光照调节到食用菌生长的最佳环境,保证食用菌健壮生长。
大庙镇副镇长汪霞介绍,这批用废桑枝做培养料生产的秀珍菇共15万袋,是企业投入生产的新品种。恒温车间有效解决了夏季气候炎热不产菇的难题,每天可采摘上千斤,运送到双福农贸市场,上市后很受消费者欢迎,产品供不应求。
据了解,大庙镇是重庆蚕业大镇。近年来,为延伸蚕桑产业链,大庙镇积极招商引资,引进重庆鑫鑫农业开发有限公司,投入上千万元发展桑枝菌规模化生产。同时,企业落户大庙镇后,在西南大学资源与环境学院、重庆蚕研所和大庙镇的指导下,实现了菌种自培、菌包自制、食用菌生产、产品冷藏、销售产业化一条龙。
2024年以来,重庆鑫鑫农业开发有限公司主要生产平菇,积累了规模化生产经验。今年,在大庙三品村桑枝菌高质小院专家指导下,将批量生产营养价值和经济价值更高的秀珍菇。(来源:铜梁区融媒体中心)