湖南省怀化市溆浦县低庄镇思溪村的“百亩油菜”地的大棚里,一个个长势喜人的羊肚菌显得格外显眼,土地里密密麻麻的羊肚菌等着人们的采摘。
羊肚菌是一种珍贵食用菌,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富。它与冬虫夏草功能相同,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然滋补品。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌,早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。
羊肚菌对生长环境要求较高。2016年6月,溆浦县领导连同专家学者频繁入村调研,考察种植条件后,确定将种植羊肚菌作为产业扶贫项目之一。10月,溆浦扶贫办联合紫山菌业公司投资38万,建设30亩羊肚菌种植基地。
为确保技术成功“下乡”,技术人员定期下村指导,及时解决疑难问题。村干部则组织贫困户参与基地建设,掌握相关知识技能。经过近半年的努力,今年3月,羊肚菌终于破土而出。据悉,羊肚菌产量将达到200斤/亩,由紫山菌业公司负责收购,村内贫困户参与利润分红。资金“下得来”,村民齐上阵,产品不愁销,思溪村羊肚菌基地因地制宜,当地百姓脱贫致富触手可及。