项目采用“能人回乡”与深圳、湖南客商合作的建设模式。项目上游，引进高产优质的食用菌瓶栽生产线，建设一座年产菌包2亿个的食用菌菌种研发和生产中心，及技术培训学校。项目下游，利用现有闲置鸡舍进行标准化改造，与上游结成原料供应、收益保底的利益共同体，建成遍地开花的食用菌种植基地。项目实行“公司+合作社+农户”的生产经营模式，一方面帮助养鸡业转型，减轻环保压力；另一方面帮助贫困户稳定脱贫，助力乡村振兴。

    至目前，研发和生产中心选址已完成，回乡能人与深圳、湖南客商协议投资额1.2亿～1.5亿元。竹瓦镇一养鸡大户已率先将鸡舍改造成标准种植大棚，并有不少养鸡大户前往参观咨询。此项目的稳步推进，将极大促进全县食用菌产业发展，也将为全县经济高质量发展注入新的生机与活力。