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    北京:延庆区元蘑试种成功 填补山海关以西种植空白

    发布时间:2018-10-12

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯(记者 房琳)近日,北京延庆区永宁镇河湾村食用菌生产基地的元蘑正值出菇期,菇农的心情格外高兴。因为,此次元蘑的试种成功打破了山海关以西无法种植元蘑的说法。
        元蘑是一种低温菌,东北地区野生元蘑多发生在秋末冬初,故称为冻菌、冬菌,原产地居民习惯采集野生磨,晒干后备用,少有人工栽培。这种表面与平菇相似的新菌种,形似一把撑开的雨伞,鲜蘑价格可以达到8元/斤左右。此次试种元蘑3000袋,出菇两潮,预计总产鲜菇4000斤左右。
        目前该基地已与北京农产品中央批发市场达成销售意向,刨除成本可获利2万元左右,明年该基地将扩大元蘑的种植,区农业技术推广站的技术人员也将提供最大的技术支持和产业扶持。 
        元蘑子实体中等至稍大,菌盖直径9-12cm,扁半球形至平展,半圆形或肾形,黄绿色,粘,有短绒毛,边缘光滑,菌肉白色。菌褶稍密,白色带淡黄色,近延生。菌柄侧生,很短或近乎没有。秋季生于桦树等阔叶树腐木上,呈覆瓦状丛生。分布在我国河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕西、四川、云南、西藏等地区。元蘑以长白山区特产质量最好,它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,营养成份是一般蔬菜的十几倍。元蘑味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称“素中有荤”的山珍。经常食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。元蘑入药,具有舒筋活络、强筋壮骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。
     
     

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