2018年,黑龙江勃利县黑木耳生产总数2,359万袋,其中春耳650万袋,秋耳1,850万袋;黑木耳总产量964吨,其中春耳363吨,秋耳601吨;春耳平均单产1.11两,平均销售价格56元/公斤;秋耳平均单产0.65两,平均销售价格44元/公斤;秋耳单产远低于春耳产量,在不计算销售价格差的情况下,种植秋耳减收1,830万元。主要是由于勃利县黑木耳栽培多以地栽秋耳为主,在养菌过程中全部采用露天养菌生产模式。这种生产模式存在极大生产风险,尤其是遇到今年这样特殊气候,风险更为突出,菌农收入无法保证,有些菌农因此一“业”返贫。
为了破解勃利县黑木耳产业可持续、健康有序发展难题,深度挖掘“黑金”,县委县政府高度重视,积极开展引技增智,通过“柔性人才引进”政策引进的黑龙江大学生命科学学院副院长、教授、博士后、研究生导师张彦龙到勃利县担任县政府副县长,主抓食用菌产业。又从黑大、东宁市引进多名教授、研究生、食用菌专家,到勃利县开展食用菌研究,提供技术服务。同时,由供销合作社牵头成立食用菌产业管理办公室和食用菌研究所,负责全县黑木耳产业的发展,开展食用菌应用技术研究、栽培技术培训、指导等工作。目前,勃利县正在制定勃利县黑木耳发展规划和鼓励黑木耳产业发展扶持政策,就是要改变菌农露天养菌,靠天吃饭的现状。
不转变思想,不改变生产模式,发展黑木耳产业很难取得好的经济效益。一个农业产业想发展,想做大做强,是一个循序渐进的过程,不能一蹴而就。确定主导产业,实行区域布局,依靠龙头带动,发展规模经营,实行市场牵龙头,龙头带动基地,基地连农户的产业组织形式,是今后农业产业发展的根本。