专题推荐

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期食用菌菌种生产技术与菌种检验培训班成功举办

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期...

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办,山东金太阳农业发展有限公司、北京中菌华宝会展服务有限公司承办的“第十届羊肚菌产业高质量发展大会”在山东省济宁市金乡

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协...

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办,农业农村部管理干部学院承办的第三期乡村菌业专家高级研修班在北京圆满结业。

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用...

    2025年中国食用菌行业十大新闻事件

    2025年中国食用菌行业十大新闻事件

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    王贺祥:我国食用菌产品加工产业现状及展望

    发布时间:2018-10-26

      来源:中国食用菌商务网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
        为借助会展平台积极推进全国食用菌工厂化生产和物资装备产业的健康有序发展,促进行业间的资源整合和交流合作,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网、中共清丰县委和清丰县人民政府共同主办的“中国·清丰第十四届全国菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛”成功落下帷幕。
        展会期间,在食用菌产业创新发展主题报告会上,中国农业大学教授王贺祥作了《我国食用菌产品加工产业现状及展望》的精彩发言。具体内容如下:
        王贺祥谈到我国食用菌目前仍以鲜品和初加工产品销售为主。初加工产品中以干品和盐渍品为主。部分食用菌被加工成汤料、调味品、强化食品、保健品或药品。国内香菇和茶树菇的60%、黑木耳和毛木耳的90%、银耳和竹荪的95%以干制品形式销售;双孢蘑菇以鲜品、盐渍品、冻干品和罐头的形式销售;平菇、金针菇等食用菌则以鲜品为主要销售形式。
     

     
     

     
     

     
     

     
     

     
     

     
     
      (详情请关注中国食用菌商务网微信公众号)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    内蒙古:宁城县五化镇食用菌园区项目稳步推进

    宁城县五化镇食用菌园区项目由宁城县森垚农业发展有限公...

    2026-05-06 07:44:44

    安徽:灵璧县食用菌全产业链产值12.5 亿元

    食用菌产业是灵璧县乡村振兴的支柱产业、农业结构优化的...

    2026-05-03 10:03:52

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。