近年来，比利时的特色食用菌（异国品种）和有机食用菌的市场需求均呈增长趋势，部分国外菇农看好其发展前景，结合这两大特色建立特色食用菌企业，为该国供应食用菌。

    据报道，荷兰菇农Koert Pleunis先生非常看好比利时有机特色食用菌市场，在该国边境新建立了Pleunis Bio Champ食用菌公司。据了解，该公司占地2000平方米，由14个125米的菇房组成，致力于开发有机异国食用菌，主营品种包括：香菇、滑子菇、金针菇、平菇等。

    该公司创始人兼经理Koert先生称：“比利时对有机食用菌的需求正在增长。去年，他们的产品范围扩大到混合包装系列，在此之前，有机包装从未在超市货架上出现过。由于食用菌蛋白质含量高，可作为肉类的替代品，因此，比利时有机食用菌市场在未来几年将继续呈增长趋势。”（来源：freshplaza.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）