今天，记者从国家食用菌产业技术体系泰安综合试验站泰安市农业科学研究院了解到，目前，珍稀食用菌泰山长根菇已经驯化成功，可以人工养殖了。

    据国家食用菌产业技术体系泰安综合试验站泰安市农业科学研究院农艺师崔晓介绍，泰山以及泰山周边植被丰富，菌种也很丰富，野生菌资源很多，其中泰山长根菇就是其中一种珍稀食用菌。国家食用菌产业技术体系泰安综合试验站泰安市农业科学研究院的专家们在采集了野生菌种后，通过技术手段做了分类鉴定，确定这种野生菌为泰山长根菇。

    记者了解到，泰山长根菇是食用菌的一种，也叫长根金线菌，是食用菌中的上品，学名为黑皮鸡枞。它肉质细嫩，柄脆可口；佐以酱汁生食，风味独特，是食用菌中少数可以直接生食的品种。既可食用鲜品，也可将干品泡发食用，便于储存。同时，营养十分丰富，富含蛋白质、氨基酸、脂肪，碳水化合物，维生素，微量元素等。据专家分析，该菌含有的长根菇素（小奥德蘑酮Oudenone）对治疗肿瘤、降低血压具有显著作用。

    崔晓告诉记者，专家们针对泰山长根菇做了小范围试验，研究它的培养条件等，已经驯化成功，这就意味着在今后，野生的泰山长根菇可以人工养殖了，很有意义。