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    加拿大:Trunorth Chaga公司白桦茸产品走向全球

    发布时间:2018-12-10

      来源:中国食用菌商务网

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        据报道,由于白桦茸的健康及保健作用,全球约有数百万人正饮用由其制作而成的各种产品。加拿大企业家Cody McEIrea非常看好其发展前景,在当地开设一家白桦茸生产工厂,并向世界各个国家供应该产品。 
        据了解,该公司名为TruNorth Chaga Inc.坐落于美丽的苏圣玛丽市。其成立于2017年, 目前拥有2个全职员工及4名简直员工,主要通过在桦树采收白桦茸,对其进行加工制造,最后销往全球。尽管该公司时间不长、规模不大,但却引领着当地该行业的发展。对于采收方式,该公司采用可持续发展模式,与当地林业管理机构合作,了解并记录白桦茸的生命周期及生活环境,以确保每棵树都有足够的食用菌,使其年复一年地再生。 
        白桦茸是一种寄生于白桦树的药用真菌,具有丰富的营养价值。主要分布于北半球北纬40°~50°的高寒地区,如俄罗斯西伯利亚、北欧、日本北海道、朝鲜、我国北部的黑龙江、吉林长白山等处。白桦茸在自然环境状态下生长极为缓慢,国产白桦茸的生长期大约为5-10年,更加寒冷的西伯利亚则达15年以上。由于白桦茸的珍贵药用价值,其常常被研磨成细粉,用以泡制茶或咖啡等饮料。(来源:sootoday.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号:MUSHROOMTIMES) 
     

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