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    比利时：假期临近有机栗菇比双孢菇更受欢迎

    发布时间：2018-12-18

      来源：中国食用菌商务网

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       在比利时，随着假期的临近，人们对有机食用菌的需求达到了顶峰。
        Christine van Steenkiste食用菌公司负责人Chamrova称：“冬季是食用菌的消费旺季，到了春季需求将再次下降。但奇怪的是，今年有机市场上的栗菇比双孢菇更受欢迎。我们尚不确定其原因，或许是因为褐色比白色更吸引有机主义者。” 
       据了解，由于比利时有机食用菌市场前景越来越好，五年前Chamrova 从传统食用菌转向有机食用菌行业。Chamrova表示，在转型过程中，有机食用菌的栽培并不难，唯一困难的是有机培养基的获取，这是阻碍菇农转型的主要原因。此外，当地客户对食用菌尺寸需求各不相同，很多菇农采取以客户为中心的栽培方式，根据要求而栽培不同尺寸的食用菌。 
        Chamrova还表示，比利时市场对褐菇的需求在逐年增加，其销售量全年都相当稳定，假日期间会略有上升。（来源：freshplaza.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES） 
     

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