据了解，意大利西西里岛的一家农业公司就是一个成功的案例。该公司主要生产高品质的异国品种食用菌，如平菇、杏鲍菇和栗菇，在食用菌领域已有30年的历史。2016年，该公司生产并销售了13万公斤食用菌，2017年的销量有所下降，而2018年销量又恢复到2016年的状态。 

    该企业负责人Giosuè Gambino称：“我们从未想过能获得这样的成功，而且我们的产品供应从未停止过。在意大利，食用菌企业大多数的麻烦不是来自生产或销售，而是来自与培养基供应商的关系。培养基供应商往往在双方之间强加了相当苛刻的要求，此外，延期付款与质量供应不符，导致食用菌生产无法完成，而这些供应商仗着培养基的重要性对这些问题置之不管。因此，我们必须勇敢站起来，正确捍卫自己的权利。” 

    当时，Gambino不再接受培养基供应商的虚假帮组及福利，他们开始采取提前支付货款，提取货物，一旦发现培养基任何缺陷及问题，便立刻要求更换。从那时起，他们再也没有遇到任何培养基供应不足的问题。Gambino还表示，如果一旦遇到损害公司健康体系的问题，一定要勇于站起来解决，这样公司才能发展壮大。（来源：freshplaza.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）