蘑菇本不是卢旺达当地的传统农作物,但由于其营养价值被挖掘,近年来已成为当地百姓的流行食品。它的身份从长在林子里的“野蘑菇”变成了当地致富的“金蘑菇”,各路人士纷纷加入到该行业中。
据报道,26岁的企业家Diane Mukashema就是在食用菌行业中逐渐实现自己的致富道路的最好例子。2016年,Mukashema在卢旺达大学攻读发展经济学学士学位后,开始寻找人生的第一份工作。但由于四处碰壁,加之其朋友在食用菌行业从事多年,收入稳定,促进Mukashema迈向食用菌行业的第一步。
2017年6月,Mukashema花费40万卢旺达法郎创办了自己的食用菌菇场Mush House,其菇场占地面积35平方米。经过一年多的发展,现每个星期可生产约15-20公斤食用菌。按当地市场每公斤1500卢旺达法郎的价格,这相对而言是一笔比较乐观的收入。
Mukashema表示,由于食用菌的营养价值,现在卢旺达有越来越多的消费者对蘑菇感兴趣。如果人们想要早日脱离贫困,迈向致富,食用菌行业将是一个相当不错的选择。(1卢旺达法郎=0.008人民币,来源:newtimes.co.rw翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号:MUSHROOMTIMES)