据美国《华尔街日报》报道，由于今年秋季意大利北部（白松露主要产区）大量降雨，导致意大利白松露大获丰收，价格跌至不到去年最高点的一半。 

    据该报称，目前意大利市场上鲜品白松露平均价格约为每磅1030-1286美元，其可能是美国国家松露研究中心自2006年对白松露记录研究以来出现的全年最低价格，而美国市场上的白松露价格也出现了大幅下降。 
    据《华尔街日报》称，在美国，10克白松露的价格从去年的240元降至190元。这意味着现在白松露的价格约为每磅1500美元，比上个月的2200美元还要低。由于今年白松露的供应量增加，大大弥补了价格较低的不足，这对消费者和松露采集者而言，显然是双赢的。 
    《华尔街日报》还指出，松露离开地面后就开始腐烂，并在短短一周内就会发生变质。因此，建议广大消费者应在其保鲜时间内尽快食用它们。（1美元=6.8275人民币，来源：foodandwine.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）