正在采收的贫困户朱占伟告诉记者，“一个种植面积600平米的大棚一茬收获了6000多斤，现在是第二茬，采收后直接有客商上门收购或者交给食用菌加工企业，一斤3.1元，今年我承包了一个大棚，按这个产量，赚个两三万块钱没问题，比种香菇效益还好 ”。 

    彪池村位于伏牛山腹地的西峡县双龙镇，是一个深度贫困村，海拔较高，地域面积大，气候十分适宜食用菌发展，长期以来，村里的主导产业以香菇为主，由于原材料来源比较困难，加之劳动强度大，虽然效益较好，但不利于长期发展，需要找到一个劳动强度相对较小，原材料来源更加便利的项目，作为村里新的主导产业。为了找到这样一个项目，驻村工作队和村“两委”班子多方收集信息，争取有关专业人士意见，结合双孢菇营养价值高，深受市场欢迎的实际，最终确定将双孢菇作为村里产业发展的主要方向。双孢菇出菇之前，驻村工作队和村“两委”就积极寻找销售渠道，主动对接大型商超和食用菌加工产业，并达成长期收购协议。 

    2017年10月，占地10亩的彪池村双孢菇扶贫基地启动建设，截止2018年7月底，通过争取上级项目资金、帮扶企业捐赠、贫困户自筹等方式，投入资金115万元，建成种植大棚12个，12个大棚交给16户贫困户自主经营，每个种植大棚年预计实现产值8万元左右，户均净增收4万元左右，村里有劳动能力的25人贫困人口在家门口的双孢菇扶贫基地实现就业，年可实现务工收入8000元以上。