据了解，Gruger Family Fungi公司始建于2015年，由Grugers夫妇共同创立。该公司主要通过特色垂直栽培方式，专业生产各种异国品种食用菌，目前是加拿大唯一一家此类型的室内垂直菇场。其供应品种包括黄平菇、蓝平菇、粉平菇、猴头菇、灵芝等，月产量达到1.2万磅。经过三年的共同奋斗、不断创新，该公司事业蒸蒸日上，成为了当地最受欢迎的食用菌公司之一。 

    Rachel Gruger称：“我们生产的所有食用菌都是在一个安全、清洁、无化学污染的环境中生长，以确保给当地家庭、餐厅、商店等供应最新鲜、最优质以及高营养的食用菌。”正因这对夫妇一直本着安全、干净、营养的理念，其生产的食用菌受到当地民众的高度热捧。（1磅=0.9071847斤，来源：freshplaza.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）