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    荷兰:消费者对本地食用菌产品依赖性越来越大

    发布时间:2019-01-17

      来源:中国食用菌商务网

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        近年来,荷兰食用菌市场对特色食用菌的需求呈稳步增长状态,本地对本地原则也逐渐成为当地市场的主要销售模式。
        Laseta食用菌公司的市场销售经理Laura Peffer称:“目前,本地栽培的食用菌在当地市场份额不断增大,受欢迎程度远远高于进口产品。虽然,我们也往比利时、德国、法国等邻国供应食用菌,但依旧以本地市场为主。此外,客户关注点更多地转向包装材料。以前装有6磅蘑菇的普通篮子包装逐渐被塑料包装所取代,同时,纸板篮子包装的需求正在上升。”
        据了解,Laseta食用菌公司每周生产22万公斤双孢菇和栗子菇。其中双孢菇是他们的主产产品,约占总产量的70%-75%。但由于众多客户均表示栗子菇味道比双孢菇更胜一筹,因此,Laura断定栗子菇在荷兰将大有市场。
        Laura还透露,目前超小迷你蘑菇颇受大众欢迎。但由于这些蘑菇挑选难度高,因此售价普通尺寸(小、中、大)要高出很多。尽管如此,有些消费者对它们情有独钟。迷你蘑菇体积非常小,客户不需要经过额外处理便能将它们放入锅中。并且,它们还能充当精美菜肴的点缀品。
        据悉,虽然近年来荷兰食用菌需求量一直在增加,但市场竞争非常激烈。Laseta食用菌公司已逐渐将其分支机构集中化,以提高生产效率,优化企业机制。Laura表示,这不仅仅是行业发展所需,也是环境友好管理的重要措施。(来源:freshplaza.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号:MUSHROOMTIMES)
     

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