据报道，为了满足食用菌市场日益增长的需求，法国一家食用菌龙头企业Maison Vialade将其菇场扩展一倍，进一步促进其事业的发展。
    据了解，Maison Vialade公司建立于1985年，至今已有33年的历史。其所经营品种齐全、形式多样，包括众多鲜品人工栽培食用菌、野生菌及干品食用菌。目前，该公司与法国多家大型连锁超市合作，每天供应大量食用菌，年产量高达4500吨。
    2016年，为了扩大食用菌市场，满足人们日益增长的需求，Maison Vialade公司决定扩建其法国南部的菇场。2018年，其菇场房间数量从原来的8间增加到16间，其中三分之一用于有机栽培，剩余的三分之二用于普通食用菌栽培，每周产量高达50吨。
    该公司负责人Nicolas Vialade称：“这次扩建工程一共耗资340万美元。目前，我们工厂总占地面积为107640平方英尺，其中褐菇栽培面积为6273平方英尺，生产车间扩建面积达26900平方英尺。”
    据了解，Maison Vialade还将继续投资其他的配套设施，光伏电池板不久将安装在新建菇房上。“目前，我们正在进行社会和环境的转型。我们所生产的食用菌不使用任何化肥和杀虫剂，是当代最环保的栽培方式。今年，我们的目标是希望能够通过高环境价值认证（HEV），因为目前我们已经能够满足条件。”Nicolas Vialade解释道。（1美元=6.8275人民币，来源：freshplaza.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）