羊肚菌作为近年实现人工栽培的又一珍稀食用菌品种，凭借周期短、回报率高迅速在全国各地推广，成为部分省市开展精准扶贫项目的优势特色产业。随着产业深入发展，一些问题也逐渐凸显出来，如菌种市场混乱、市场渠道比较狭窄、消费生活方式单一、产业链短等让羊肚菌种植风险变大，表面看似“风光”的羊肚菌产业却危机四伏，市场价格持续下滑。
2018全国羊肚菌规模到底有多大？哪些因素制约着羊肚菌产量？如何实现高产稳产？未来鲜销市场是否饱和？……这些问题可能都是羊肚菌行业同仁比较关心的话题？如何让昔日高贵的羊肚菌走进寻常百姓家庭，成为真正带动百姓脱贫的致富菇，是每个从业者必须要思考的问题。
3月27日—29日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网联合、三门峡市人民政府联合主办的“2019中国(三门峡)国际食用菌新产品新技术博览会暨羊肚菌林下经济发展研讨会”即将在河南三门峡市召开。本届展会组委会组织市场专员对全国羊肚菌发展情况进行了2个多月产业调研，了解到了2018年羊肚菌产业发展最新内容，形成了产业调研报告。该报告涵盖了2018-年度全国羊肚菌产量、产地分布、种植模式、存在问题、发展建议、以及未来趋势等内容，为广大从业者提供参考与帮助。
会期，组委会将邀请羊肚菌行业专家到会做主旨演讲，围绕羊肚菌外营养袋栽培技术、市场拓展、未来发展趋势等话题展开研讨。另外，也安排参会代表到羊肚菌“菌果套种”生产示范园实地参观，了解羊肚菌的种植、深加工技术，与羊肚菌企业负责人面对面交流切磋，对以后的种植过程大有裨益。
据了解，全国食用菌新产品新技术博览会已成功举办十八届，每届展会都在不断创新，力图给大家提供一个学习、交流、产销对接的平台。展会凭借规模大、人气高、会议内容务实、展会效果佳等特点，每年都吸引了众多行业同仁参与，成为行业内最具影响力的会展活动之一。本届博览会届时将有超过200多家参展企业携2000项食用菌新产品新技术到会展示展销，必将成为上半年度行业盛会。
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