3月29日，历时三天的2019中国（三门峡）国际食用菌新产品新技术博览会圆满闭幕。这是食用菌行业最具规模、最有影响力的综合性展会。3天来，三门峡食用菌新产品新技术博览会现场人潮涌动、精彩纷呈、硕果累累，展馆内外食用菌产业产品交流交易频频、专家研讨新观念、新理念交锋碰撞不断。今年博览会各项数据均取得历史性突破：观展人次达2万，参展企业200多家，参展产品2000多项，达成的协议、合同、意向成交额超3亿元。来自国内外的领导、嘉宾，及“一带一路”沿线国家驻华使节和商务考察团的外国友人，全国食用菌主产区的管理部门领导、相关企业负责人、科研院所及参展参会代表等共1500余人出席了展会开幕式和相关活动。多家中央及地方媒体单位对展会进行了现场报道。
近年来，我国农业供给侧结构性改革持续加快推进，为食用菌博览会增添了丰富内容。食用菌博览会已成为食用菌产业发展的缩影，成为食用菌行业市场化的重要标志。在本届食用菌博览会上，一大批品质高、品牌亮的新产品新技术集中亮相，吸引了众多采购商、供应商和经销商，为国内外客商搭建起了展示交流和产销对接平台，拓宽了经销渠道。本届展会始终坚持“务实、高效、接地气”的办展理念，针对业界同仁普遍关注的话题，邀请有关专家和具实战经验的科技工作者，以及长期工作在生产一线的企业家代表到会，围绕新时代食用菌产业“供给侧结构性改革”、“产业精准扶贫”以及羊肚菌、香菇、双孢菇、平菇、大球盖菇等内容展开研讨解读探讨，从理论到实践为与会代表提供指导和帮助。
会期，主办方安排参会代表参观了河南九龙农业科技有限公司羊肚菌“菌果套种”生产示范园、河南灵宝昌盛食用菌有限责任公司香菇种植基地、河南垄润农业科技股份有限公司香菇加工生产线。通过实地参观考察，对参会代表了解羊肚菌这一珍稀食用菌的人工栽培，以及香菇深加工工艺流程将有所指导和帮助。
据组委会相关负责人介绍，本届菌博会在以往成功举办展会的基础上，不断创新展会形式和内容，会期，发布众多行业招聘信息，安排企业进行新产品新技术路演推介，评选参展企业十大创新产品……。这一切都是为参展商和参会代表提供更丰富、多元化的服务，让会展活动在创新中不断提升其品质。
本届菌博会虽然闭幕了，但会期达成的交易意向合作还会继续。我们将继续为企业间的合作交流做好对接服务，充分发挥博览会的影响力和辐射力，为企业发展助力，促进我国食用菌产业转型升级。同时，还将深入总结办会经验，整合办展资源，创新办展模式，努力打造具有国际影响力的行业会展活动。
2019中国（三门峡）国际食用菌新产品新技术博览会暨羊肚菌林下经济发展研讨会以“搭建合作平台 促进产销对接 提升创新能力”为主题，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会和中国食用菌商务网共同主办，得到了中国乡镇企业协会、全国农产品加工产业发展联盟、中国林学会林下经济分会、河南省食用菌协会等单位的大力支持。在三天的时间里，组委会安排了产品展示展销、专题论坛、主题报告、项目推介、参观考察等会展活动，本届大会的召开，必将成为上半年度食用菌行业又一盛会。
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