3月27日-29日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办，中国乡镇企业协会、全国农产品加工产业发展联盟、中国林学会林下经济分会、河南省食用菌协会等单位参与支持的“2019中国（三门峡）国际食用菌新产品新技术博览会暨羊肚菌林下经济发展研讨会”在河南省三门峡文博城国际会展中心成功召开。来自全国近300家企业携2000多项创新成果到会展示展销，同时，举办了多场专题报告会，四川省林业科学院副研究员谭方河作了《羊肚菌外营养袋栽培技术及其主要特点》的精彩演讲。
会上，谭方河研究员介绍，羊肚菌商业化栽培技术原本是个世纪难题。现在全世界有两套商业化栽培技术：源于20世纪80年代的羊肚菌周年化栽培技术。，以及21世纪初在中国形成的羊肚菌大田商业化栽培技术----羊肚菌外营养袋栽培技术。羊肚菌外营养袋栽培技术在生产实践中体现了强大的生命力，栽培面积及产量连年翻番，预期在相当长一段时间内都是羊肚菌人工栽培的主流技术。
谭方河研究员提到，早期羊肚菌人工栽培遇到的重大困难有三个方面：1.种类：不是所有种类都好驯化（菌根类型、兼性寄生类型驯化难度极大），部分腐生羊肚菌也不好栽培。2. 生活史：早期对羊肚菌生活史的方方面面认识严重，早期的羊肚菌栽培探索，任何一个环节都可能导致栽培不成功。3. 营养：常规担子菌栽培的营养保障方式对羊肚菌效果不大，栽培产量很难突破。
谭方河研究员认为，设施化季节性或错季节栽培必定是未来几年发展的热点。近几年的大田栽培实践已经使栽培者对羊肚菌生活史、温湿度氧气对出菇的影响、不同类型土壤与出菇的关系等等诸多外因有了深 入认识，栽培不成功的主要因素之一就是要规避灾害性天气变化所带来的影响。同时，确保种源的可靠性是一个容易被不少 新入行的羊肚菌栽培者所忽视的问题，羊肚菌种源在大田人工种植中处于十分关键而基础的地位，必须用可靠种源才能奠定成功的基础。
对于未来羊肚菌产业发展，谭方河研究员表示未来几年重量级羊肚菌深加工企业将会应运而生，精细、精准、小型机械化操作将成为羊肚菌产业发展方向，或可能出现智能型羊肚菌现代化工厂生产。
本届展会以“搭建合作平台、促进产销对接、提升创新能力”为主题，会期举办了产品展示、新产品新技术推介会、主题论坛、专题研讨会、参观考察等活动内容，本届大会的召开，必将成为上半年度食用菌行业又一盛会。
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