“目前，食用菌市场 的供需相当平衡，生产在增加，需求也很好。几周前，它们的价格对于一年中的这个时候来说太低了，这是因为去年干燥天气影响了麦秆的质量。原材料供应商一直在忙于寻找解决方案。现在，我们已看到了第一波积极的结果。”近日，来自Lesage Champignons公司市场部负责人向记者热情介绍道。并补充说，复活节前后食用菌需求通常会增加，公司也在为复活节的到来做准备。 

    据悉，比利时Lesage Champignons公司是全球食用菌市场的主要参与者之一，公司18个车间全年生产双孢菇及褐菇，同时，作为比利时较大的食用菌生产商，公司保证产出菌菇的质量和可靠性，并尽最大努力满足全球客户的特定要求。

    据了解，英国是 食用菌 最大的消费果，但英国很少生产基质，因为他们人手不够充足，并且没有很多外来务工人员，无法自给自足。“为了做好英国脱欧的准备，在低产量时期，我们开始逐步减少发往英国的数量。由于英国脱欧以及随之而来的种种麻烦，我们对英国的出口前景不再乐观，因此必须拭目以待，看看会发生什么。”该公司负责人表示，公司会继续努力为其忠实的英国客户进行供应，但由于目前混乱的局面，必须静观其变。（来源：freshplaza. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES） 


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