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    药用菌提取物广泛用于医药和食品 亚太地区是其全球最大消费市场

    发布时间：2019-04-11

      来源：中国食用菌商务网

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    导语：药用菌提取物广泛用于医药和食品，亚太地区属其全球最大消费市场...
        长期以来，药用蘑菇凭借它们所含的益处在东方医学中的得到认可，并已被传统医学使用数千年。研究发现，药用菌 含有多种天然有效成分，可被作为抗氧化剂，支持免疫功能，甚至可促进细胞健康并提升人体功能。 
        据《THENEWSMATES》网站报道，药用菌提取物的分类主要包括粉末和液体，2016年粉末提取物的比例约为80％。药用菌提取物广泛用于医药和食品业，食品是药用菌提取物应用最广泛的方面，2016年占到了84%的比例。此外，亚太地区是药用菌最大的消费市场，其2016年的消费市场份额接近65％，继亚太地区之后，北美是第二大消费地，消费市场份额为16％。 
        据介绍，大多药用菌中所含的β-葡聚糖已被发现有助于对抗炎症和提升免疫系统，白桦菇、虫草、灵芝、香菇、猴头菇、云芝是目前消费者熟悉且公认的药用菌品种，有增加抗氧化活性、增强免疫力、防治癌症、调节血糖、增强智力、延长寿命等功效，但该网站指出，任何药用菌或补品都不是“灵丹妙药”，在摄取它们的同时，还需要保持良好的饮食和生活习惯，以及乐观的生活心态。同时，在摄取药用菌时，还要掌握合适的用量。


    关 键 词：药用菌
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