叶长文现担任浙江省丽水食用菌技术创新平台主任，庆元县食用菌科技研发中心主任。主持或承担完成省级以上科研项目15项，市县级项目20余项，其中个人主持完成国家星火项目1项、省级科技项目6项、市县级项目5项。取得代料栽培花菇技术、食用菌新品种选育、有机香菇栽培技术、代料香菇新资源开发研究、香菇病虫害防治技术研究与推广、香菇胶囊菌种繁育与应用技术、食用菌生产质量控制体系研究及应用等科研成果，经专家鉴定居国内领先水平以上的科研成果13项，成果在全国香菇产区累计推广应用面积100多亿袋，创产值260多亿元。