2019年，陕西省宁强县18个镇办150个行政村4000余户农户从事食用菌生产，发展各类袋料食用菌、椴木香菇、木耳5000余万袋（架），羊肚菌500亩；预计鲜菇产量5.4万吨，产值4.2亿元,占全县农业总产值的14.4%。截至目前，全县建成食用菌产业扶贫示范园23个，100万袋以上食用菌生产专业村9个，50万袋以上食用菌生产示范村25个。其中贫困户参与食用菌种植1800余户，发展袋料香菇750万袋，预计户均增收1.9万元以上、纯利润达9000元以上。