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西班牙:高级美食促进食用菌消费

发布时间:2020-03-27

  来源:中国食用菌商务网

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  Neofungi是西班牙较大的食用菌生产企业,拥有超过50%的国内市场,年产新鲜食用菌总计达3000万公斤。
  据该企业介绍,褐菇、香菇或杏鲍菇的消费量目前是呈上升趋势的。“现在这些品种的食用菌已经成为易于获得且有吸引力的产品,消费者在货架上找到它们变得越来越容易。” Neofungi商业总监Sergio Pinto说道,“它们之所以受欢迎,部分原因是由于高级美食和酒店业的知名度。大型零售商过去只提供最普通的食用菌,但现在这些特殊品种正在普及。”
  SergioPinto说:“消费者关心健康问题,这些产品包含了大量的营养素、抗氧化剂等,同时它们也是一种美食,正在吸引越来越多的人。”
(来源:FreshPlaza.cn 会员服务部译)

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