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    越南:菌菇朵朵开 菇农幸福来

    发布时间:2020-04-08

      来源:中国食用菌商务网

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      眼下,在越南海防市永保县一家菇房内,阮先生与妻子分别忙于双孢菇、平菇等食用菌采摘、包装、上市等工作。据了解,2010年,阮先生投资了一个占地200平方米的试点菇房,并经营至今。 
      “食用菌栽培解决了秸秆燃烧造成的环境污染问题,同时可创造可观收益。目前,菇房年销售100吨左右食用菌鲜品,价格在每公斤25,000-50,000越南盾之间。此外,菇房容纳10多名本地劳动力打工,为他们在家门口就业增收创造有利条件。”阮先生热情介绍说。 
      近年来,越南食用菌产业呈现平稳发展,该国食用菌虽不存在大型工厂化生产,但却充满着生机。据了解,大多数越南人的日常饮食很简单,基本上除了蔬菜就是菌菇,而香菇、平菇等菇类因为拥有“口感似鲍鱼”“口感似红肉”等特点深受老百姓欢迎,逐渐丰富了人们的餐桌。
    (1越南盾=0.0003017人民币 来源:thanhphohaiphong. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部) 

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