当前，我国双孢菇产业进入数量规模与质量效益并重的发展新阶段，各地由于生产要素结合度、基础设施配套和产业链条延伸等有所不同，产业发展水平也存在较大差距。在新一轮的产业竞争中，如何科学分析各自产区竞争力。准确判断双孢菇产业未来的发展趋势，是从业者普遍关注的问题。为帮助菇农了解双孢菇传统发酵制料、隧道二次发酵和隧道三次发酵多种生产模式的利弊关系和产业效益，使菇农基本掌握双孢菇关键生产技术的研究进展与应用。6月12日下午，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网和食用菌市场编辑部主办的“食药用菌大讲堂·双孢菇优质高产关键技术讲座”正式开讲，在短短两个小时的直播活动中，超过2万人次在线收看，专家们用详实的数据、典型实例生动地讲解了双孢菇高效生产技术，为双孢菇从业者送去了双孢菇关键生产技术及周年化生产应用专业知识。