专家组一行先后参观了泰安农科院的两个试验示范基地，山东芝人堂药业有限公司灵芝生产基地和泰安市永乐食用菌科技有限公司双孢菇生产基地，并与技术管理人员进行了深入交流。

张海兰研究员针对目前食用菌产业共同面临的废菌渣处理和综合利用问题给出了意见和建议，指出废菌渣中含有丰富的菌丝蛋白、多种氨基酸、维生素及微量元素等，通过科学处理可以实现废物再利用，变废为宝。废菌渣可作为食用菌再生产的配料、栽培基质、有机肥料、畜禽饲料等，专家们建议食用菌生产企业应当与饲料、肥料及栽培基质等生产企业进行合作，实现废菌渣的高效综合利用。

目前关于废菌渣作为肥料、饲料、基质等方面的工艺和参数控制研究相对较少，要实现废菌渣的综合利用还需要对其工艺参数进行深入的研究，明确其作为饲料、肥料等的机理。张海兰研究员一行收集了灵芝和双孢蘑菇废菌渣样品，以便于测定不同废菌渣含有的主要成份及含量、评价废菌渣的营养成份价值，为灵芝、双孢蘑菇废菌渣的综合利用提供基本数据支撑。