“越南食用菌产业的发展形势虽不能和欧美国家相比，但是总算是很平稳又有生机，越南相关农业部门对进入市场的食用菌质量抓得很严。虽然我的菇场现在已经出菇，但是日常管理仍不可有意思松懈，否则可能就前功尽弃了。”阮先生介绍说。

  据了解，1992年，阮先生退伍后，在越南顺化市从事农业领域，但由于收入低，他与家人一直摆脱不了贫困的局面。然而，由于在军队中被培养出的超强意志力，阮先生不断开发脑筋，最终将增收致富的希望放在了食用菌产业上面。

  “起初在拜访桂山县一家经营良好的食用菌大棚后，我与妻子了解到了食用菌需求高、其种植所需资金较少，更碰巧的是桂山县的气候等各方面条件十分适合发展食用菌产业，因此我俩一合计，决定投入其中试一试。”谈起最初进军食用菌产业，阮先生激动不已。

  阮先生表示，世界上没有不劳而获的事情，想要有回报就要拼命付出，起初我不分昼夜地查资料、学技术、搭菇棚、并花重金聘请当地食用菌专家进行实地指导。在发展食用菌产业的第一年，阮先生成功试种草菇，赚得了3000万越南盾的净利润。之后，他将菇场规模逐渐扩大至2000平方米。目前，他经营的菇场出产的鲜草菇每公斤平均价格最高达到70,000越南盾，产品供不应求，每年净利润在1.2亿越南盾上下。

（1越南盾=0.0003052人民币 来源：dantri. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部）