日前，记者从大方县农业农村局获悉，大方县已实现食用菌种植总面积达4.2万亩，带动全县3.2万余群众实现就业增收，食用菌产业呈“井喷式”发展。

据介绍，大方县按照“生态建设产业化、产业发展生态化”要求，注重生态保护与产业发展相结合，牢牢把握农村产业发展“八要素”，全力推动食用菌产业发展。

通过引进龙头企业和培育扶持县内食用菌种植专业合作社，探索建立“龙头企业+合作社+贫困户”“公司+合作社+农户”“公司+合作社+村集体经济+农户（贫困户）”等发展模式，严格实行菌种、菌棒生产源头管理，全县所生产菌棒均由企业技术团队规范制作、严格把关、就地生产，全县以统一菌种供应、统一技术标准、统一规范管理、统一保底收购的方式，确保源头控制质量标准，最大限度地保障种植农户收益，推动全县食用菌产业发展。

此外，大方县还依托贵州农科院、贵州大学、西南大学等科研院校，对食用菌产业发展提供技术支撑，推动科技副职、科技特派员、农业辅导员、农技人员下沉到基地为群众提供技术服务，同时，组织县内食用菌种植技术人才和“土专家”等从菌种培育、种植管理等生产环节对食用菌种植专业合作社和农户进行技术培训。今年以来，全县已累计开展冬荪、羊肚菌等食用菌种植技术培训32场（次），全县4000余人参加培训。

值得一提的是，全县29个乡镇（街道办事处）中就有25个乡镇（街道办事处）发展种植食用菌，主要以种植冬荪、香菇、木耳等为主。今年，大方全县规划新增种植食用菌3.5万亩，目前已完成食用菌种植面积2.83万亩。发展食用菌产业已带动全县8475户3.2万余人实现就业增收。其中，贫困群众达3526户11483人。