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    发布时间:2025-07-07

      来源:新华社

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    位于南洞庭湖畔的益阳市沅江市是湖南省芦苇主产区,近年来,当地群众大力发展芦菇产业。
      
    据了解,芦菇是以芦苇作为基质培育出的食用菌。从2017年开始,益阳当地相关专家开始尝试栽培驯化野生菌,并在2019年实现突破。当前,已有胶状鳞伞菇、春生田头菇、大球盖菇等优势芦菇品种,发展前景广阔。
     
    目前,沅江市芦苇年产量大约35万吨,可生产约30万吨芦苇食用菌,实现工厂化量产,并研发出芦菇米、冻干菇、芦菇酱等多款生态健康食品。(来源:新华社)

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