近日，在位于魏县现代农业园区的河北绿珍食用菌有限公司菇房，员工正在进行银耳采收、烘干、包装等工作。

据了解，作为一家现代化食用菌生产企业，河北绿珍食用菌有限公司在坚持自主创新、不断发展壮大的同时，闯出了一条具有鲜明特色的食用菌产业扶贫之路。

“食用菌种植业具有周期短、成本低、见效快、好管理等特点，原料就是玉米芯、果木枝条等农产品下脚料，在广大农村地区，这些资源都非常丰富且易得。通过种植食用菌，可以实现变废为宝，直接增加农民收入。”据绿珍食用菌公司相关负责人介绍，该公司通过“公司+基地+农户”的经营模式，免费为种植户提供技术服务，帮助产品销售，按市场价格保底回收产品，确保种植户利益。公司推行“统一建棚、统一供种、统一制棒、统一技术、统一品牌、统一销售和分户管理”生产模式，着力培养食用菌种植能手，带动全县农村、农户发展食用菌产业，加快全县脱贫增收步伐。

据了解，从2016年起，魏县以“量资入股”的方式，陆续安排该县建档立卡贫困户到绿珍食用菌入股、就业。截至目前，已通过吸纳“入股分红”的方式，结对帮扶全县243个村，1641户6243人，帮扶金额370.97万元。

废菌包二次、三次出菇技术，是帮助农民脱贫的又一秘籍。据了解，绿珍食用菌公司积极指导农民利用蔬菜大棚或“庭院大棚”发展食用菌种植，免费向贫困户提供旧菌包。目前已累计发放旧菌包400余万棒，带动350余户农户进行庭院种植，实现了户均年增收2万余元。

扶贫先扶智。2016年至2019年，绿珍食用菌面向沙口集乡、东代固镇等乡村的贫困群众，组织食用菌技能培训26次，投入资金61.33万元，受益群众5000多人。通过技术培训，不断提升乡村产业工人技术水平，为食用菌产业高质量、高效率、可持续发展提供人才资源。

“目前，公司流转土地360亩用于发展食用菌种植。通过层架栽培，土地利用率达到传统种植的15倍。仅土地流转一项，就惠及320户农户，户均增收2000元。通过土地流转建设的大型银耳园重点发展股份合作，引导贫困户以土地生产要素入股，签订土地租赁、劳务合作等协议，年底实现股金、薪金、租金‘三金’收益。”公司负责人介绍说，并额外表示，绿珍公司立足魏县银耳产业发展实际，将进一步完善银耳基地基础设施建设，稳步推进银耳产业规模化、集约化发展。预计到2023年底，公司将在魏县打造20余个高标准种植基地，带动全县形成功能多样、聚集发展、业态丰富、利益联结紧密的银耳产业新格局。此外，公司计划打造银耳产业集群，实现银耳种植、加工、销售全产业链提升，推动高效现代化银耳种植业、产品加工业、流通业的发展，培育休闲农业和乡村旅游业等新业态，完善产业链、打通供应链、提升价值链、共享增值链。预计项目建成后，全县银耳产业总产值将达到25亿元，带动就业10万人。