陕西省西安市蓝田华胥镇种植户租用10多亩土地种植平菇，每茬9个大棚销售额4万元，蘑菇当季销售额预计收益30万元，依靠农业产业园了致富梦。

     平菇栽培具有周期短、菇盖大、厚等特点，菇体韧性极好，食用起来有嚼头，深受群众喜爱。今年，平菇价格比去年好，而且现在进入冬季，平菇批发售价可达到每斤2.5元，都是上门收购，供不应求。
     据了解，种植平菇采用发酵料菌棒，发酵料在产量无法获得较大突破的情况下，可以循环使用，不仅降低生产成本而且灭菌效果更彻底，栽培污染率极低，可以有效提高栽培成功率和生产效率。平菇每茬过后都有落茬期，以此为循环直接到明年4-5月份当季蘑菇种植结束。