眼下，正是反季香菇制棒、发菌的时节，在“中国食用菌之乡”河北省平泉市，菇农们正在忙碌着备料、制棒，确保早出菇，卖个好价钱。
     近年来，平泉市把食用菌生产加工作为农民增收致富的主导产业来抓，形成了集科技研发、高端种植、精深加工、市场流通、品牌打造的全产业链。
     2020年，全市种植香菇6.8亿棒，产量60万吨，产业链产值62亿元，直接带动8000多户16000多名贫困群众脱贫，户均年增收2.5万余元。