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    陕西省铜川市:小香菇种出致富大产业

    发布时间:2021-01-28

      来源:三秦都市报

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    2020年12月,中央电视台俄语频道以《“小香菇”拓宽庙湾村民致富路》为题,对陕西省铜川市耀州区不断做强做大香菇产业进行了报道。2020年,韩国客商慕名来到这里,签订了出口30万袋菌棒的合作协议;不久,美国西雅图客商紧随其后也签订了10万棒菌棒培育订单。
         这里的香菇产业缘何声名远扬,挺进海外市场?这得益于铜川市耀州区在脱贫攻坚战中实施的“政府引导、企业带动、群众参与、合作经营”的香菇产业发展模式,更得益于龙头带动企业——铜川德祥实业有限公司数年的奋力拼搏。
         据了解,铜川德祥实业有限公司成立于2017年9月,公司自成立以来,积极响应国家号召,主动承担社会责任,采用“技术核心区+种植基地”的发展模式,不断探索形成了资金托管、入股分红、务工就业、“借棒还菇”等香菇产业发展模式,深入推进“龙头企业+村集体经济合作社+产业扶贫基地+贫困户”的运作模式,最大限度地将农户嵌入到食用菌产业扶贫基地之中,带动了耀州区庙湾镇、照金镇、石柱镇等地1421户农户发展香菇产业。
         韩景全作为韩国客商在中国的代理商,2020年4月,他慕名从东北来到庙湾镇。经过一番考察,当即拍板签订了出口30万袋菌棒的合作协议。韩景全说,他到过很多香菇种植基地,但这里的厂房设施标准化程度和菌棒的质量最符合他的要求。2020年11月18日,韩景全第三次来到庙湾镇,第二天一早,该基地的5万袋菌棒被装车发往韩国。之前两次发的都是培养了120天的菌棒,到韩国后可直接出菇。这次按韩国客商要求,发了只培养了50天的菌棒。这样的出口要求,对从业18年的许华卫来说,是个不小的挑战。作为该公司6个蘑菇种植基地的技术总监,这是她职业生涯中的首次,也是她所了解到的国内首次,没有任何经验可循。
         对种植技术进行不断探索研究,也是庙湾镇香菇菌棒和质量叫好的最大支撑。选择制作菌棒的底料、培养菌种、控制香菇生长的品相、确定采菇的时间等每一个环节,都需要技术人员根据当地的环境进行摸索。两年多来,从购买底料到自己配制底料,从购买菌种到自己培养菌种,从按季节种菇到反季节种菇,该公司在向行业技术标杆不断迈进。

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