1月29日，位于福建省莆田市城厢区灵川镇桂山村的市悦农农业发展有限公司食用菌实验种植基地内，工作人员正忙着采摘新鲜猴头菇。
     猴头菇味道鲜美、营养丰富，但是，因为新鲜猴头菇保质期较短、运输难等原因，新鲜猴头菇只能在产地尝到。之前，莆田市面上销售的猴头菇大多是干品，猴头菇鲜品较少。
     经实地考察，去年9月，该公司瞅准该商机，在气候适宜的桂山村投资建设种植基地，开始试种猴头菇。经过潜心钻研、精心种植，公司试种猴头菇获得成功并开始采收，填补了全市猴头菇生产空白。
     “猴头菇对湿度、温度、通风等生长环境要求较高，主要在冬季进行大棚种植。成品1颗大约3-4两重，目前，试种了1亩、大约8000个菇筒，每个菇筒一季可生产三茬，产量约0.75公斤。眼下，产品主要销往市区酒店，市场价格每公斤50元左右、市场前景好。”公司总经理范剑峰说。
     接下来，该公司计划扩大种植规模至10亩，进一步拓宽销售渠道，将特色农业产业做大做强，还将采取“公司+农户”形式，鼓励当地村民入股，帮助村民发家致富。