采收、切根、称重、真空压缩、分级装袋，近日，广东雪榕生物科技有限公司生产车间忙着将包装好的金针菇装箱上车。每车14吨的金针菇将通过冷链储藏走陆路运往越南，从出厂到越南口岸只需2-3天。企业负责人说，有了惠州海关“一企一策”的精准帮扶，公司每年能出口金针菇1.8万吨。
     金针菇是菌菇家族的“白富美”，富含多种蛋白质和氨基酸，营养丰富、味美可口，深受市场欢迎。我国是全球最大的金针菇出口国之一，近年来出口量连年快速增长。
     据了解，广东雪榕生物科技有限公司是一家集食用菌的研发、生产、销售为一体的工厂，也是全世界单个产量最大的工厂化食用菌工厂，食用菌年产规模达9万吨。其中，金针菇是该公司的拳头产品，日产量达240吨。该公司在自身发展的同时，还带动省内外2000多户农民提高生产力、发展生产经营，带动产值达20多亿元。
     2020年3月，由于疫情原因，该公司遇到工人不足、国外订单紧迫、食品原料种植场备案到期等困难，一旦不能按期完成备案审批，将无法完成即将到期的国外订单。
     惠州海关得知后，立即组建金针菇出口帮扶小组，主动向企业介绍支持复工复产二十条暖企措施，用好疫情期间注册登记实行“容缺后补”模式。在这种“一对一”的精准帮扶下，公司全程“不跑腿、不出门、不到现场”，仅用3个工作日就完成出口食品原料种植场的备案审批，没有耽误金针菇的出口。海关支持企业复工复产的措施，解决了金针菇如期出口难题。
     为发挥惠州地区特色农产品产业优势，帮助开拓国际市场，惠州海关还与惠州市农业农村局签订《提升惠州农产品出口服务水平助力粤港澳大湾区绿色农产品基地建设战略合作协议》。
     在该公司的金针菇培育室，打开库门可以看到，立体种植架上排满了生长着金针菇的栽培瓶，借助蓝光为其营造最适宜的光照强度，初期可刺激菌丝扭结，后期还可防止其长势过快，提高整齐度。
     根据工厂化种植区别于传统土地种植模式的实情，惠州海关针对金针菇生产特点，制定“一企一策”进行精准帮扶。海关设置企业帮扶联络员，深入企业调研，收集研究国外法律法规，指导企业规避贸易风险、完善质量控制体系、提高食品安全生产技术、建立质量追溯体系，确保产品质量标准满足出口国的要求。
     针对金针菇等生鲜农产品保质期短的特点，惠州海关推行提前申报、预约出证申报模式，以风险监测结果作为产品合格评定放行依据，在充分产品风险评估的基础上做到“即报即放”，真正做到通关零等待。即使在疫情之下，企业生产力仍保持强劲态势，出口量保持平稳。
     据统计，2020年，惠州海关共通关金针菇1.8万吨，货值1.2亿元，同比分别增长12.5%和33%。截至4月21日，该关今年共通关金针菇7485吨，货值5736万元。