夏日炎炎，福建省永安市食用菌产业发展也分外火热。在小陶镇上湖口村的竹荪种植示范基地里，一个个竹荪在阳光的照射下，从菌蛋里破壳而出，如同田里长出的“金疙瘩”。
     素有“真菌皇后”美誉的竹荪作为营养丰富、味道鲜美的绿色食品，越来越受到人们的青睐，市场需求逐步扩大，销售价格也不断走高。永安市依托优越地理位置和气候条件，大力推动菌业结构调整和转型升级，发展特色竹荪种植，带动农民增收致富。不少农户纷纷加入到竹荪种植的队伍中，小陶金山家庭农场负责人冯洪龙就是其中的一员。
     2021年2月，小陶金山家庭农场种植了20亩的竹荪，短短4个月时间，基地迎来大丰收，这也让冯洪龙对竹荪种植的信心更足了。
     目前，永安市已建立以大湖镇魏坊村、罗坊乡左拔村和小陶镇上湖口村为核心的生态竹荪种植基地，辐射带动永安市特色竹荪产业发展，预计2021年永安市竹荪种植面积可达500亩，产值1200万元。