广西河池市宜州区庆远镇下维村寨门屯村民蒙海勤正在采摘鲜菌。6月以来，下维村寨门屯村民蒙海勤家的食用菌大棚里每天人头攒动，她和工人们从早到晚采菌、装车、冷藏，忙得不亦乐乎。
     近年来，宜州区以“提质增效”为主攻方向，着力优化食用菌区域布局和品种结构，涉农部门突出主体培育、强化技术服务和品牌创建，多措并举促进食用菌产业由产量向质量并重转型升级、提质发展。

     1.调整优化产业布局。该区围绕“稳定示范数量和栽培规模、提升企业菇农效益”的发展思路，加快品种结构调整，着力打造宜州（桑枝）秀珍菇特色优势品种，实施规范化、标准化种植，建立完善“公司（合作社）+基地+农户”等产业化发展模式，目前，建有宜源、农科、谊人、桑珍蔬、桑源、巴山、果福等标准化周年生产食用菌企业7家，形成基地连企业、企业带农户格局，切实改变产业布局分散、公共资源成本过高、产品竞争力不足等问题，特色优势品种结构得到进一步充实优化。
     2.培育壮大经营主体。该区按照扶优、扶强、扶重点的原则，通过政策引导，重点扶持年产50万棒以上具有产业鲜明特色、技术创新能力强、发展前景广阔的规模企业。通过开展产学研共建、企企联动合作培育龙头企业，鼓励规模以上企业申报农业产业化重点龙头企业，充分利用当地丰富的桑枝、稻草、甘蔗叶（渣）等农林作物秸秆，持续推进原料本地化工程，加快桑枝条处理机械开发应用，制定桑枝新型本土原料收集处理、生产加工相关技术标准，鼓励企业探索构建桑枝收储运机制，建设本土原料专业供应基地，不断提升产业标准化、工厂化生产水平。
     3.提升区域性品牌建设。该区加快制定、执行食用菌地方标准，开展食用菌地方标准化示范基地建设，引导经营主体加快产品质量安全生产追溯体系建设，实现人、料、物、法、环的高效管理，积极推动食用菌产品“三品一标”、富硒、商标注册登记等工作。
     该区推动建设区域性良种供应基地建设，重点选育推广秀珍菇优良品种，示范推广富硒生态有机等栽培模式，集成推广应用反季节栽培、工厂化、周年化生产等绿色高效技术模式，推广小型轻简化生产机械，示范使用喷淋滴灌、物联网智能化、环保锅炉设备，探索“互联网+”、“直播带货”等方式，积极引导、组织食用菌企业和产品参加产销对接活动，推动产品销售，示范推广以保鲜冷链、烘干加工等产后预处理，积极开发以灵芝、桑黄特色品种为主的具有保健功效的食药用产品，支持鼓励菌渣、菇脚还田或制成有机肥料，菌棒商品化处理等循环利用技术。

     目前，该区创建有“宜源、谊人、农科、桑珍蔬”等桑枝食用菌品牌，其中，“谊人、农科、桑珍蔬”三家合作社秀珍菇获得无公害及天然富硒农产品认证，正在筹备申报“宜州桑枝秀珍菇”地理标志产品认证，提升宜州天然富硒桑枝秀珍菇产品和品牌知名度，预计今年该区食用菌鲜品总产量将突破2.8万吨。