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    云南省泸西县:雨季到菌飘香 食用需谨慎

    发布时间:2021-07-08

      来源:中国食用菌商务网

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         随着雨季到来,云南省红河哈尼族彝族自治州野生菌大量上市,吸引到不少食客购买尝鲜。
         在云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县南屏小区集贸市场,比较常见的见手青、牛肝菌、青头菌等都有售卖。今年,泸西县野生菌从6月中旬开始上市,由于当时品种少、产量低,价格相对较高。近段时间,各种野菌子大量上市,价格也已经有所下降。目前,青头菌、见手青每公斤价格80元左右,牛肝菌每公斤价格100-120元左右,本地鸡枞菌价格略高,每公斤200多元。

         菌子虽美味,食用要谨慎,为了有效预防野生菌等食物中毒事件的发生,切实保障人民群众身体健康和生命安全,红河开远市场监督管理局开展了野生菌市场专项检查,详细检查了野生菌的进货渠道是否正规,要求售卖野生菌的商贩务必采集无毒、新鲜的野生菌进行销售,严禁商贩销售不熟悉的、无法判别是否存在毒性的野生菌并检查了集贸市场是否张贴有毒野生菌宣传画。

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