7月15日，云南省丽江市永胜县食用菌菌种产能提升项目开工仪式在丽江中源绿色食品有限公司顺利举行，标志着永胜县创建云南省食用菌“一县一业”示范县迈出关键性步伐。永胜县委书记和永宏宣布开工，县委副书记、副县长关永明致辞。

     开工仪式上要求，各相关部门、乡镇要提高认识、通力协作，把思想和行动自觉统一到县委、县人民政府的决策部署上来，紧盯目标、担当作为，指导乡镇宣传发动群众参与，提高产业组织化程度，以科技为引领，建好产业示范基地和食用菌“一村一品”，要组建食用菌专家工作站和技术推广服务站，强化技术指导，提升产品科技含量，要及时解决林下仿生种植水源保障、产业发展融资发债、绿色食品创新企业以及食用菌加工园区申报等工作，要培育交易市场、消费市场，优化发展环境，加大招商引资，集中资源力量做强做大食用菌产业，进一步走出一条食用菌产业标准化、规模化、绿色化的发展之路。

     永胜县食用菌种质资源富集、产量高、品质优，是云南省野生菌主产区之一，全县现有577万亩林地适宜野生种植食用菌，有可食用野生菌品种680种，自然储量年产约2万吨，其中，黑松露产量位居全国前列，2015年被认定为“中国松露美食之乡”。食用菌的栽培品种主要有羊肚菌、香菇、金耳、木耳、滑子菇、大球盖菇、白参等10多个品种，种植技术趋于成熟。
     全县现有食用菌栽培加工企业5户，专业合作社10个，种植大户55户，其中，有丽江中源绿色食品有限公司、三川实业集团2家国家级农业产业化龙头企业。2020年，全县食用菌种植面积达5500亩，产值达8.25亿元。其中，产业龙头企业丽江中源绿色食品有限公司实现销售收入5.26亿元，出口创汇2580万美元，惠及农户10000余户。

     为做大做强永胜县食用菌产业，成功创建云南省食用菌“一县一业”示范县，永胜县立足实际，把食用菌产业作为打造世界一流绿色食品牌，助力乡村振兴战略实施的主导产业培育，制定出台了《永胜县培育壮大食用菌产业发展的实施意见》。
     今后五年，永胜县将围绕野生菌繁育保护、提升野生食用菌品质、扩大食用菌栽培规模、加快食用菌精深加工四大任务，着力加强基地建设，塑造食用菌品牌，培育消费市场，延长产业链条，强化科技支撑，力争到2025年全县食用菌大田种植面积达到2万亩，林下仿生种植3万亩，林下保育促繁10万亩，实现一二三产融合产值100亿元，把永胜建设成为云南省食用菌产业第一大县、全国最大的菌产品供应基地、食用菌一二三产业融合发展示范区。

     据悉，永胜县食用菌菌种产能提升项目预计9月底建成投入使用，年生产菌棒3000万棒，可为全县5万亩食用菌栽培提供优质菌种，将解决永胜县食用菌产业菌种产能不足、工厂化栽培规模小的局面，为“一县一业”示范县创建、乡村产业振兴打下坚实的基础。
     开工仪式上，永胜县农业农村局主要负责人介绍了项目基本情况，丽江中源绿色食品有限公司主要负责人作了表态发言。