7月27日，从贵州省食用菌产业发展现场推进会上获悉，今年以来，全省各地坚持抓目标、抓关键、抓重点，积极扩总量、提质量、聚能量，着力强化品牌打造、强化机制构建、强化要素保障、强化综合效益，推动食用菌产业发展取得新成效。据监测调度显示，上半年，全省食用菌种植规模38.7亿棒（万亩）、产量107.3万吨、产值117.9亿元，同比分别增长43.2%、60.5%、62.7%，分别完成目标任务的77.5%、67.1%、59%。
     上半年，贵州省食用菌产业发展成效显著，全省各地主要从强化品牌打造、强化机制构建、强化要素保障、强化综合效益四方面，助推食用菌产业高质量发展。
一、强化品牌打造
     唱响“黔菌”品牌。围绕“强黔菌品牌、兴富民产业、让黔菌走向世界”主题，采取市场化方式成功举办“2021中国（贵州）食用菌全产业链创新发展大会”，全国食用菌业界1200多人参加大会，签约项目29个、涉及金额40.2亿元。此次大会主题新、层次高、链条全、成果足，是今年以来全国最大规模的食用菌盛会，获得业界普遍认可和广泛赞誉，极大提升了“黔菌”品牌影响力，同时，在2021年生态文明贵阳国际论坛等重大活动上，大力宣传“黔菌”品牌，展示产业发展成果。
     创建产业集群。按照全产业建设思路，打造贵州省山地食用菌特色产业集群，覆盖10余个产业重点县，三年内将获得2亿元中央资金支持；黔西县洪水镇、道真县玉溪镇获批创建国家农业产业强镇，以食用菌为主导产业的产业强镇多达6个。贵州省食用菌呈现出产业集群为引领、优势区域为重点、龙头企业为骨干、产业强镇星罗棋布的发展格局，成为全国食用菌发展新高地，“黔菌”知名度和影响力大幅提升。
     夯实品牌基础。加强食用菌标准体系建设，贵州省市场监管局新增立项《姬松茸生产技术规程》等7项食用菌标准，推进黔西香菇、万山竹荪种植标准化示范区建设，大力推进标准化生产，以标准保证质量，以质量塑造品牌。
二、强化机制构建
     优化利益联结机制。坚持农民主体地位，优化完善“龙头企业+合作社+农户”等组织方式，发挥食用菌产业相对用工量大、带动能力强的优势，吸纳更多劳动力稳定就业，推动扶贫产业向富民产业转变。上半年全省食用菌产业带动脱贫户和边缘易致贫户11.62万户、49.19万人。
     优化产销对接机制。发挥贵阳物流园食用菌市场集散功能，大力推动食用菌产品顺畅销售。深入推进“七进”行动，提升省内采购占比。贵州省卫生健康委建立“医院+企业+农户”的采购配送机制，基本实现省内二级以上公立医院食用菌采购货源本地化。省商务厅在广州江楠市场建成6个销售档口，并与上海西郊国际、广州中洲农会、深圳海吉星、重庆双福、杭州联华华商、江苏华润苏果等大型农批市场和知名商超加强合作，通过京东、天猫、“一码贵州”和“黔菜网”等网购平台，推广“网红带货”等销售模式，线上、线下共推“黔菌”出山。
三、强化要素保障
     菌种方面：贵州省科技厅印发实施菌种保供方案，在全国率先开展食用菌品种认定、首批认定新品种6个，开展新品种新技术试验示范2万亩，抓好菌种研发与推广重大科技专项实施，自主培育的珍稀菌种省内市场占有率超过60%。
     菌材方面：贵州省林业局加强木质菌材保供，建设菌材林基地19.6万亩，上半年完成菌材供给113.2万吨，其中，省内供给61.1万吨，省内占比首次超过省外，扎实推进优质菌材选育及种植技术研究重大科技专项。
     菌企方面：上半年完成招商引资签约资金134.3亿元，到位资金52.2亿元，完成年度招商任务的54.9%（均为专班调度数）。至目前，贵州省农行支持的“黔菌贷”累计为37家企业提供免抵押、免担保、低利率流动资金贷款1.343亿元，有效化解企业资金困难，支持黔西高原蓝梦、印江梵天菌业等5家企业申报国家级龙头企业，推荐一批食用菌项目申报农业农村现代化发展基金，道真贵旺等公司申报的项目已通过评审。
四、强化综合效益
     富民效益方面：挖掘食用菌就业创业潜力，上半年新增开发岗位7335个，新增促进就业3.5万人。贵州省文化和旅游厅推进“文旅+食用菌”产业融合发展，建成兴义蘑菇主题酒店，推进白云区蘑菇小镇和省植物园蘑菇酒店建设。贵州科学院建立“贵州菌物云平台”，为各界提供菌种溯源、毒蘑菇预警、大型真菌数字博物馆等服务。
     产业效益方面：上半年食用菌产量同比增速在各产业中名列前茅，对农业增长的贡献率持续提升。贵州省科技厅立项实施“贵州羊肚菌产业提质增效科技创新能力建设”等17项食用菌领域年度科技计划项目，安排经费1205万元。省工信厅推动中科易农红托竹荪优酸乳、紫云优纤贝食用菌代餐粉等9个重大加工项目建设，食用菌加工能力有效提升。
     人才效益方面：中组部派出博士服务团支持我省食用菌产业发展，博士团充分发挥专业所长和资源优势，加强生产调研指导，组织开展核心技术攻关，帮助争取有关项目支持，有力推动招商引资和对外交流等。省直单位配备10名食用菌产业导师，选派40余名食用菌科技特派员，赴基层开展技术服务。省教育厅加强食用菌专业人才培养和技能培训，建成53个实训基地。省人社厅、省农科院、贵州农职院等开展技术培训8338人次。
     生态效益方面：积极探索发展林下食用菌，据省林业局调度，上半年林菌种植16.4万亩、产量9万吨，同比较快增长，有效推进生态产业化、产业生态化。坚持食用菌产业绿色发展，省生态环境厅加强废菌棒源头监管，推广废菌棒综合利用多种模式，督促环保督查发现相关问题整改，推进产业发展和生态保护相得益彰。