连日来，湖北十堰市郧阳区青龙泉社区一菇棚内一派生机，工人正忙着采摘、分拣新鲜出产的虎奶菇，意味着当地食用菌家族喜添新品种。

“今年5月，青龙泉社区指挥部会同我司从江西农科院引进一万棒虎奶菇菌棒，以仿野生栽培模式在闲置香菇棚架进行试种。试种结果表明，该品种有喜高温高湿、厌强光照和种植密度大等特性，单个菌棒有效生命周期为4个月，可产鲜虎奶菇1.5市斤。目前，市场销售单价在18元上下。该品种的试种成功，彻底打破了本地‘高温天不能种菇'的瓶颈制约。”昌欣公司负责人张运鸿介绍。

据了解，虎奶菇又名菌核侧耳、核耳菇、茯苓侧耳等，是一种子实体和菌核均可食用的珍稀药食同源真菌，属热带及亚热带地区菌类物种。该菌具有较高的食用及药用价值，可作为蛋白质(含16%以上)、钾、钙、镁等元素、多糖等活性物质的重要给源，并可制成预防哮喘病、糖尿病、冠心病的天然保健药品。