连日来，在浙江省庆元县淤上乡山根村的方格菌博园，30余亩灰树花迎来采收旺季。

 

据了解，基于周边优良的气候条件和水质条件，浙江方格药业有限公司于2017年在淤上乡山根村进行基地提升项目建设，建立可控的符合国家出入境检验检疫局要求的灵芝、灰树花、香菇等药食用菌标准化基地80亩，用于标准化、规模化种植灵芝、灰树花。其中灰树花30余亩，为公司产品提供了优质的原材料。

 

基地技术员吴文奇表示，除常规种植外，今年还进行了灰树花新品种的实验。在灰树花大棚里，偏灰白色的灰树花盛开着。吴文奇说，新品实验是为了验证是否能提高灰树花自身多糖的含量，以及对它的产量、大众是否会喜欢这个颜色等进行初探，如果满足条件后期可以进行规模生产。

 

灰树花又名舞茸，是一种珍稀食药用菌，其菇质脆嫩爽口，具有辅助抑制高血压、肥胖症和抗癌防癌等作用，近年来作为一种保健食品流行于国内外市场。庆元县在全国率先实现灰树花人工栽培，是全国较大的灰树花主产地。该县从1982年开始对灰树花进行驯化试验研究，至今已有40多年的历史。

 

“庆元灰树花”是全国率先采用“菌棒式割口两茬出菇”模式进行栽培的食用菌品种。特定的地理环境和独有的栽培模式，使得“庆元灰树花”的子实体颜色呈灰褐色，朵型圆整，叶片多而紧凑，菌柄更短，商品性状优，口感更佳，相比其他区域种植的灰树花具有更浓郁的特有香味，子实体和菌棒不与土壤直接接触的栽培模式，也使“庆元灰树花”无农残，重金属含量较低。（来源：掌上庆元、庆元网）